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每次規劃露營行程,最讓我頭疼的就是餐點準備。露營不像在家裡,有現成的廚房設備和齊全的食材;在戶外,一切都得精打細算。

首先,必須考量到食材的保鮮問題,特別是夏天,稍不注意就可能導致食材變質。

而空間有限,我得想辦法把所有食材和調味料壓縮到幾個保冷袋裡,還要確保東西不會在路途中洩漏。再來是菜色的選擇,既要簡單易煮,又要符合大家的口味,才能在戶外快速完成一道美味的料理。

在有限的水源下清洗食材和餐具,也讓我得更加注意用水的節省。

以前光是備料,大概超市就買扛一堆東西回來,真的非常辛苦,這次的露營人數比之前多,大概3個家庭的人次,雖然食材可以分散給大家準備,但是事前處理(切菜,清洗)真的很繁瑣

所以這次大家決定直接用現成的料理包來處理,第一選擇就是火鍋啦;畢竟火鍋只要把東西放進去煮一煮就好,非常簡單,不用過腦,但是湯頭這件事就真的很看功力,所以就上網做了一些功課,發現可以滿足10人以上的鍋物,踏輕似乎是一個不錯的選擇。

在很多平臺上面看到這個品牌的踏輕鍋物料理,讓我非常好奇,他有四道別出心裁的鴨式火鍋,有胡椒鴨、麻辣鴨、薑母鴨、洋蔥鴨,這幾道料理是外面鍋物店比較看不到的料理,除了冬天必備的薑母鴨外,其他都是很具特色的鍋物料理。

我特地上網做了一些功課,想看看其他人對這個品牌的試吃評比。瀏覽了不少部落客和食評家的文章後,我發現大家對踏輕的評價相當一致。

許多人都提到他們的湯底特別,冬天吃真的非常適合,而且不會過於油膩,這讓人即使吃完一整鍋,也不會感到負擔。而且,食材的新鮮度是大家稱讚的重點,尤其是鴨肉和自己買的蔬菜搭配,讓鍋物吃起來更有層次。也有人提到踏輕的湯頭有種自然的甘甜,這來自於食材本身的原味,而非依賴過多的調味料。這些評比讓我下定決心,就是他啦,這次兩天一夜的露營料理就是踏輕啦!

這次我選擇的就是胡椒鴨跟洋蔥鴨,感覺是最符合大家口味,所以只要再準備一些蔬菜,就可以快速搞定啦。

這次露營的地點選擇在南投埔里足跡民宿,外面有一個很大的露營廣場,整個環境都非常好,而且重點是沒有討厭的小黑蚊,就非常大推,而且帳篷用品,都已經架好,老闆服務真的很好

踏輕洋蔥鴨肉質細嫩評價 》營地廚房的創意料理靈感,豐富用餐體

南投埔里足跡民宿相關聯繫方式

地址: 545南投縣埔里鎮福長路12巷75號

預約住宿電話: 0921 313 067

在露營的當天,我負責準備餐具,朋友則在一旁幫忙處理份量極大的洋蔥鴨,說真的,料理一定要看使用說明,一定要先解凍,不然我看屠龍刀也劈不開這個厚實的鴨肉。

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看看這個分量,我已經用了10人份的鍋子了,還是滿出來了,都比小朋友臉還要大,這邊我們少做一件事,解凍後應該要先將整隻鴨都拆解好再煮,整隻鴨下去煮太不明智瞭,光是等水滾,大家可能就要餓肚子了。

踏輕洋蔥鴨肉質細嫩評價 》營地廚房的創意料理靈感,豐富用餐體

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所以加熱到一半後,感覺鴨肉沒那麼硬,就放到砧板二次處理,不然烹煮太費時了

踏輕洋蔥鴨肉質細嫩評價 》營地廚房的創意料理靈感,豐富用餐體

洋蔥鴨的份量真的沒話說,應該是鍋物中的巨無霸了,果然就如官網說的,整隻鴨下去調理,真心不騙。

踏輕洋蔥鴨肉質細嫩評價 》營地廚房的創意料理靈感,豐富用餐體

大家坐在一旁圍成一圈,看著鍋裡的湯頭逐漸變得濃郁。一位朋友忍不住偷喝了一口湯,立刻露出滿足的笑容,直呼「這味道絕對是今天的露營之王!」

踏輕洋蔥鴨肉質細嫩評價 》營地廚房的創意料理靈感,豐富用餐體

露營的樂趣不只是享受美景,更是在這樣的互動中增添了無限的回憶。當香噴噴的洋蔥鴨上桌時,所有人都迫不及待地舀了一碗,熱呼呼的湯頭暖入心脾,這一刻,我想,露營的幸福就是這麼簡單。

來做一個踏輕洋蔥鴨的簡單評比吧

踏輕洋蔥鴨肉質細嫩評價 》營地廚房的創意料理靈感,豐富用餐體

露營中餐-踏輕洋蔥鴨調理包

**外觀** 
洋蔥鴨的調理包打開後,搭配一整隻的鴨肉,湯底有一股濃郁的洋蔥甜香。湯的顏色偏金黃,洋蔥的味道小朋友也可以接受。

**鴨肉份量** 
鴨肉份量豐富且厚實,每一片鴨肉都充分吸收了洋蔥的自然甜味,肉質細緻多汁,輕輕一咬,豐富的肉汁和,讓人忍不住一口接一口。更特別的是,踏輕將鴨肉處理得剛好,不僅軟嫩且不失彈性,,湯汁浸潤其中,整個口感層次瞬間升級。

**湯頭口感** 
湯頭非常柔和,洋蔥的甜味自然地融入湯底,帶來一種舒適的甘甜感,溫潤而不膩口,讓人不知不覺就喝了好幾碗。

**建議搭配的蔬菜與飲料** 
推薦搭配蓮藕、甜玉米和菠菜,這些食材的甜味與洋蔥湯底搭配起來是絕配。飲料方面,建議搭配檸檬水,既能解膩又能增添一絲清爽感。

第二天的中餐一樣是搬出踏輕另一個推薦鍋物-胡椒鴨,有了昨天的經驗,這次退冰後,有先稍微分解整隻鴨下去煮,畢竟人總是要有學習能力的啦XD

踏輕洋蔥鴨肉質細嫩評價 》營地廚房的創意料理靈感,豐富用餐體

說實話,這鍋胡椒鴨的胡椒味真的相當濃郁,煮的時候香氣一飄散出去,連隔壁帳篷的朋友都紛紛探頭過來,好奇我們到底煮了什麼料理。當湯鍋滾開時,陣陣辛香帶著暖意撲鼻而來,朋友們調侃說,這鍋胡椒鴨恐怕成了整個營地的「香氣宣傳大使」。

當我們終於盛上一碗熱騰騰的胡椒鴨湯,那辛辣卻不嗆口的胡椒味迅速在舌尖散開,每一口都是享受,這樣的香氣和滋味,應該要再把這道胡椒鴨列入菜單,甚至可能吸引更多朋友一起來享用。

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露營中餐-踏輕胡椒鴨調理包

**外觀** 
胡椒鴨調理包打開後,整隻鴨的份量就是巨大,真的很適合露營大家圍爐一起吃,一餐就可以馬上腳絕。湯底的顏色清澈,帶著淡淡的琥珀色,透著一股溫潤的胡椒香。

**鴨肉份量** 
鴨肉的份量相當大方,肉質鮮嫩,煮得剛剛好,不會過老,胡椒的香味與鴨肉的自然甘甜完美融合。

**湯頭口感** 
湯頭清爽而不過於厚重,胡椒的辛辣恰到好處,溫暖而不嗆,但是辣度的感覺因人而異,可能有的人會覺得稍辣,整體口感很適合冬天圍爐。

**建議搭配的蔬菜與飲料** 
建議搭配高麗菜和金針菇,這類蔬菜的清甜能中和胡椒的辛香。飲料的部分,推薦搭配一杯清香的烏龍茶,讓整體風味更加清新。

踏輕鍋物線上購物網站:

https://donzdonz.com/COMPLEX/PEPPERDUCK

這次的露營旅程,讓我深刻感受到大自然與美食結合的那份純粹與滿足。洋蔥鴨和胡椒鴨這兩道鍋物,絕對是這趟露營的亮點。洋蔥鴨帶來的自然甜味,讓每一口鴨肉都充滿溫潤的滋味,溫和卻令人難忘;而胡椒鴨的濃郁辛香則為整個營地增添了熱鬧的氣氛,那種隨風飄散的香氣,路過的營友應該都非常羨慕我們。

這次和朋友們一起到南投露營,一邊享受暖呼呼的火鍋,一邊聊著天,笑聲和濃濃的湯香交織在一起,讓我明白露營的樂趣不僅僅在於美景,更在於與好友分享美味、共度美好時光的那種喜悅。這次露營,絕對是讓人難以忘懷的回憶,而這兩道鍋物,真的超值得,份量大,多人一起享用真的超劃算,省去備料的時間,也多了一些時間可以到處看看風景。期待下次露營,帶上更多美食,繼續這段美好的冒險。

 

 

踏輕胡椒鴨露營火鍋調理包露營一直是我心目中最美好的放鬆時刻,但要讓整趟旅程更愉快,能品嚐到美味的料理絕對是關鍵。想像一下,在微涼的山林夜晚,和親朋好友圍坐在帳篷旁,微風輕拂下,熱氣騰騰的鍋物飄散出誘人的香氣,這就是露營的真正樂趣。而**踏輕鍋物**正是讓這一刻變得完美的秘密武器!

為什麼說踏輕鍋物是露營的最佳選擇?首先,踏輕的調理包不僅方便攜帶,操作也超簡單,只需要熱水煮沸,就能迅速變成一鍋香氣四溢的美味火鍋。對於不想在營地花太多時間備料、卻又想享受豐盛餐點的你,踏輕鍋物無疑是最聰明的選擇。胡椒鴨的辛香溫暖,洋蔥鴨的甘甜入味,再加上麻辣鴨的濃烈刺激,無論你是偏愛清爽湯底還是重口味,都能在踏輕鍋物中找到心頭好。踏輕胡椒鴨湯底辛辣口感

除此之外,踏輕鍋物選用的都是新鮮食材,湯頭濃郁卻不油膩,讓你在戶外用餐也能吃得健康又滿足。露營時,溫度往往會較低,而踏輕的胡椒鴨和薑母鴨特別適合寒冷的夜晚,喝上一口辛香四溢的湯,暖流瞬間從胃部蔓延至全身,給你滿滿的能量。更棒的是,這些鍋物湯底不需要額外調味,天然的食材就能帶出豐富的層次感,不僅滿足了味蕾,也減少了準備的麻煩。踏輕洋蔥鴨適合露營料理包

踏輕鍋物讓你在露營時省去繁瑣的食材準備與烹飪步驟,只需短短幾分鐘,就能讓所有人享受美味的火鍋料理。當你在帳篷旁,一邊看著星空一邊品嚐這鍋熱氣騰騰的踏輕鍋物,保證這次露營的體驗將成為你記憶中最難忘的一次。不論是好友聚會還是家人共遊,踏輕鍋物都能瞬間拉近彼此的距離,讓歡笑與美食交織在一起。踏輕胡椒鴨肉質Q彈好吃嗎

還在猶豫露營該帶什麼餐點嗎?立即選擇踏輕鍋物,讓你的露營之旅從此與眾不同,無論在哪裡,都能享受到如同餐廳般的頂級火鍋!現在就行動,為你的下次露營準備好這份滿滿幸福的美味吧!踏輕胡椒鴨試吃口感記錄

一個不經意的回眸,便走進了靜美的金秋,眼前呈現出了一個別樣的風景。又逢細雨敲窗欞,淅淅瀝瀝,心中更延伸著一種說不清道不明的情。靜夜秋雨滴,一念相思起,這秋雨就像是一首思念的詩,隨著一片片飄零的落葉輕輕地在唱吟。它在鮮活的生命過往里,翩躚著、醉舞著,演繹著心中的愛恨悲歡,苦辣酸甜辛。每一片雨滴,洋溢著的是相思的花蕾,每一段思情,繾綣纏綿,潤物無聲的細膩。那一聲聲親切的呢喃,如散落在風里的小詩,溫柔地詮釋著曾經的喜怒哀樂,那一段段過往的經歷,唯美地裝點著曾經的生活。曾經的過往里顯得是那樣的多彩亮麗,里面更多的則是充滿疼惜地彼此相思。 “我住長江頭,君住長江尾。日日思君不見君,共飲長江水。此水幾時休,此恨何時已。只愿君心似我心,定不負相思意。”今夜窗外沒有月光,只有纏纏綿綿的細雨,倚在窗前,那份思念如清涼的雨滴,落在了唇齒間,活色生香;落在了心間,濃情四溢;落在了指尖上,靈動翩然;拂過眼前,讓人臉上露出甜蜜的笑意。思念伴隨著筆尖劃過白紙,留下的是一行行雨夜中的戀詩,任時光在凝眸舒眉間走過,任思緒隨百轉的琴律回蕩在午夜的風雨里,凝神諦聽,深悟沉思,一瞬回眸,咫尺紅塵,相隔天涯萬里。夢落紅塵,撒墨揮筆,一紙紅顏也蒼白了少年的往昔。如今,我住長江頭,君住長江尾,我的心中或許還蘊含有一抹淡淡的相思;或許還盈滿著紅塵中那化為輕煙的往事,在淅淅瀝瀝的雨夜里,心中怎么也難以平靜,翻涌著的是難以忘懷的情思…… 思念穿過一輪輪歲月的變遷,將鐫刻在心靈深處的記憶泛起。細雨打濕過你我多少回曾經的牽手,浸濕過多少回彼此相擁相依的衫衣,只有那纏纏綿綿的細雨,才能讀懂我們彼此間的傾情。今夜的茫茫雨絲將天地連成了一片,也牽出了我們年少時的許多憧憬和許多的美麗;牽出了我們青春時期的許多浪漫和許多的甜蜜。如今,我依舊喜歡在雨天臨窗而立,將思念密織成網,網住我的癡,緊緊牽著我的一網深情;雨夜里我依舊愿意固執的側耳傾聽,靜靜地傾聽著你對那愛的回音。我仿佛看見了,你的眸光里那閃動著的明亮,甜甜地溫柔著我的夢境;我仿佛聽到了,你溫婉的話語,把我的記憶釀成了最美麗的風景。靜守著一世的情緣,時光深處里溫存著你我的款款真情。漫漫紅塵間,你在我也在,流逝光陰中,心在情永存,歲月樓閣里,存有的那幅永不會褪色的畫卷,定格著我們的相偎相依。 思念是塵世間最美的一道味,時光也總會給情感鍍上一份美好的光輝。在這飄雨的日子里,不知遙遠的你是否還會想起那個曾經的少年為等你而站在雨中淋雨?不知你是否還會想起在那個有雨的窗前,那個曾經的少年在你的眉宇間輕輕點上的那點紅?不知你是否還會想起那個漂浮細雨的夜晚,我們牽手行走在林蔭小道間相依相偎的情景?……昨天似乎太短,讓我們沒有擁有天長地久,明天又好像太遠,讓我們沒能等到長相廝守。哦!我懂了,原來你為何久久不肯退去那青衣,只為等著姍姍來遲的我?我懂了,原來你為何遲遲不肯放下心中的愿,只為那山那水那人的一腔話語?我懂了,原來你為何始終緊緊握著這份戀不放手,只求能再付一笑潤紅顏,牽手隨我一起走? 絲雨飄渺的夜空,寄上我的一份相思念,落眉間的這份思念,不論歲月如何老去,都會與你千年不變來相守。就如同你那一抹幽深的回眸,深藏在蒼茫的歲月中,滿含著眷戀,綿綿柔柔。你那回眸里的不舍,淺笑中的戀留,欲說還休中的害羞,都成了我秋夜雨天里的夢,在夢中,我緊牽著雙紅酥手,走過一個又一個的春夏秋冬,一直走到蒼顏白發不回頭。 蒙蒙細雨中漂浮著的這個夢,是曇花,似彩虹?我不知可以問誰去?我相信,心在歲月的沉淀中,總會積累一絲溫暖,記住一些快樂,讓愛駐足。游經了過半的紅塵路,我知道,人的一生里總會有一次相遇,能成為生命中不可分割的心念讓人心動,總會有一個人能讓你愛得最深,笑的最動容,總會有一個人讓你有暮然回首間,那人就在燈火闌珊處的戀留。臨窗而坐,望著絲雨飄渺的夜空,任心靈被清躍的雨聲輕揉,擺一副安然優雅的姿態,癡癡勾勒一個秋夜雨天里的夢。 >>>更多美文:優美散文

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記住明天走一生, 說好詩不改世界。 問春風今夜對等, 寫人間不換故事。 >>>更多美文:自創詩

近些年,沒少去鞏義。每次去鞏義,都是因為杜甫。如今詩歌之事似乎日漸繁盛,鞏義作為詩圣杜甫的故里,與文學相關的活動也就越做越多,于是每到春暖花開之時,我都有機會到杜甫的誕生窯前行一下注目禮,而那時節,那座小院子里的棗樹正好開始掛果,一顆顆結實的棗子被陽光照耀著,青潤,稠密,飽滿。用手撫摸一下,有著微微的暖。我曾嘗過一顆,有著淡淡的甜。 杜甫誕生的那座小土窯穩穩地嵌在山崖的懷抱里,看著極為簡素平常。朋友們說,這是本地最普通的民居樣式,無數百姓都曾住在這樣的土窯里,他們童年的時候也都曾住過。這讓我有了隱隱的羨慕之心。自小生長在平原,對于住窯洞便只能是一種想象。雖然曾在陜北住過窯洞,可這窯洞是河南的,是杜甫住過的,如果住起來,還是不一樣的吧? 前段時間,到鞏義涉村鎮深入生活,趁此機會夙愿得償。 下了高鐵,黑夜中向山中行進。一路上彎道盤旋,車燈照不到的地方,是廣大的黑暗。走著走著就有些茫然,不知道還要走多久。忽然前面出現了一方開闊之地,燈光高高低低地閃爍著,并不強烈,很是溫柔,仿佛是召喚你回家的低語。后來得知這個地方是涉村鎮北莊村的一處民宿,叫石居部落。 就是這里了。 所謂石居,指的就是石窯。可真是實實的石啊,哪里都是石。門口的路是石徑,房間里的石墻有一米多厚,在石墻上凹個石槽,放個擺件,功能就相當于裝飾柜了。落地掛衣架倒不是石頭,是實木,那渾然天成的造型分明是取了小樹的一小截,只刷了一道清漆而已,仔細聞一下,還能聞到樹脂的芬芳呢。 床也是實木,可能是怕我們冷,還準備了電熱毯,暖暖地開著。躺在床上,輾轉反側,微微興奮著。不知不覺還是睡著了。靜極了這里的夜,沒有一絲聲息。 清粥小菜的早餐之后,要繼續往山的高處去。“杜甫也爬過這山!” 是了,算起來,這里離杜甫的誕生窯只有幾十里吧,可是也是很近的了。少年杜甫,確實也應該爬過這座山吧。 突然就覺得有了動力。 涉村鎮的山都屬于嵩山。中岳嵩山,人文厚重,這么多年累積下來,形成了自廟堂到民間的豐富層級。嵩陽書院所依的太室山,少林寺所依的少室山,都是她的驕傲巔峰,與之相比,涉村所屬的這些山就是最質樸的鄉野部分。聽著這些名字就知道:羊角溝、凌溝、南溝、西涉、東涉、前窯、東安、西坡、羅泉、淺井、上莊、洪河、桃園、北坡、王莊、涌泉、大南溝、吳溝、西溝、郭峪、方家碼、寺坪、五指嶺、三峪河、黑溝嶺、桑樹溝…… 其實也不知道走到哪里了。朋友們走一路指一路,指一路說一路,當地的風土人情,我聽一路嘆一路。記得最清楚的就是:這都是涉村鎮的山,都是嵩山,都是杜甫的山。 野菊綻放,我摘了一大把,衣服上滿是菊香。若我在這山里長大,應該就叫菊香吧。或者,該叫黃四娘?因為杜甫寫過: 黃四娘家花滿蹊,千朵萬朵壓枝低。 從來也沒有考證過詩里的花是什么顏色的花,但因為黃四娘的緣故,我就認定了一定是黃花,菊花一樣的黃花。 中午吃的是地道的農家飯:橡子涼粉,手工面,辣椒炒雞蛋,清燉柴雞……還第一次吃到了名叫苦芽的野菜,朋友們說,這是本地挑尖兒好吃的野菜,耐旱耐澇,潑皮得很。初夏時節的頭茬長得最好,尤其是沒有長開的嫩葉,采摘了之后用沸水淖過,換涼水浸泡,稍微用鹽漬一下,便可一團團地放到冰箱里冷凍保鮮,隨吃隨取。我們現在吃的,就是頭茬的苦芽。入口時有極淡的苦,然后就是滿口清香。配著金燦燦的玉米粥和熱乎乎的面餅,再美味不過了。 飯后,倚著農家的矮墻,想著杜甫也吃過苦芽吧?他自己就很像苦芽。顛沛流離的杜甫給人的印象似乎總是悲苦窮困的,可是看看這些明亮可愛的顏色:黃鸝,翠柳,白鷺,青天……就知道他多么善于在庸常的現實中打撈出美來。 快到黃昏時分,我們到了附近最高的山頂,極目遠眺,四周正是群峰合唱,云嵐蒼茫,路如絲帶,林若翠海。也想到了他。他的《望岳》一詩,寫于開元二十四年,公元736年。這是杜甫眼中的泰山。一千多年后,其中的詩句諸如“會當凌絕頂,一覽眾山小”依然可以為我們代言所看到的一切高山。在這樣的高山上,又怎么會不想起他的另兩句詩呢? 丹青不知老將至,富貴于我如浮云。 山下一棟棟小小的房子看著像玩具一般,可是下山了,走近了,推開每一扇門,里面都是熱騰騰的柴米油鹽,都是火辣辣的愛恨情緣,都是一次次的聚合離散……而離家的人,無論曾經走得多么遠,再次回到這里的時候,是不是都會想到他?想到他寫過的這兩句詩: 露從今夜白,月是故鄉明。 這兩句詩,適合所有人的故鄉。 想起在一次讀書分享會上,有人提問說,現在時代發展到這個程度,這些古老的詩歌到底還有多大的必要呢?我立即熱血上頭。我想到了杜甫。他的詩之所以傳誦千古,仍散發出耀眼的光彩,不僅在于其沉郁頓挫的藝術風格,不僅在于其通達曉暢的藝術表達,更在于他有一顆博大的胸懷,始終心系人民,他的詩不是對生活簡單的表面化的記述,而是對現實有更深入的思考,更精煉的概括,更典型化的描寫,也因此,他的詩達到了中國詩歌史上現實主義最高峰。 所以直到今天,當我走在他曾經走過的土地上,我感到他的詩是和我的心靈息息相通的,是和每一個老百姓的心靈息息相通的。換句話說,他的詩通人氣、接地氣、有生氣,所以他被尊稱為“詩圣”,他的詩被稱為“詩史”,這是歷史的肯定,當之無愧。作為詩人,如果都能像他一樣腳踏大地,心懷蒼生,那么詩歌就會為更廣大的人民所接受,就能經受住時間和歲月的淘洗,從而擁有持久的生命力;作為寫作者,如果能時刻仰望杜甫的天空,吟誦這震撼靈魂的不朽詩篇,那么就會增強文化自信,從心底生出一種對傳統文化的自豪感,從而扛起現實責任感和歷史使命感,真正把文藝創作當成一項崇高的事業來對待,遠離浮華,擯棄虛浮,按照習近平總書記所要求的那樣,深入生活,扎根人民,努力寫出一批“有筋骨、有道德、有溫度”的作品來。 比如此刻,我在看山的此刻,因為心里有杜甫,因為心里有杜甫的詩,因為想著這片土地上那么多樸實勤勞的人們,我覺得我看到了更多的美。 ……杜甫,杜甫,我這真的是在和杜甫一起看山啊。山在,杜甫在,峰谷的明暗仿佛勾描出了他清瘦的臉。和杜甫一起看山啊,我們走了那么久,也不過是漫步在他的皺紋間。和杜甫一起看山啊,在這山里,覺得自己永遠是一個小小的,被他喂養的嬰孩。 >>>更多美文:人生隨筆

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